日本留学食品科学专业申请

　　当今的社会正在逐渐的进步，人们的生活水平也慢慢的提高起来了，在衣食住行方面的要求也是越来越高了，使得相关的专业也变得火热了起来，本次塾樱为大家带来的就是日本食品科学专业的介绍，有感兴趣的同学不要错过哦。

　　我们首先了解一下食品科学是什么?

　　与食物有关的学术学科被公认为为维持人类可持续发展提供了最重要的基础之一。在分子、细胞和个人层面，有关人类生物反应机制的研究正在以实验科学为基础，重点是化学、生物学和物理学。

　　主要研究方向有：

　　这些研究项目的主题包括口感和口感、控制食物偏好、消化和吸收营养物质、酶分解和新陈代谢、包括功能性食物成分和生理学在内的天然有机化合物的结构确定/合成，以及包括肠道细菌在内的本土微生物的动态。这些研究项目为食品和药品的应用研究提供投入，这些研究有助于促进健康和疾病预防。

　　课程包括：

　　食品生产、食品性质、新食品的开发、新商品的生产工程计划、食品包装的选择、保质期的研究、营养学、食物学、加工学、临床营养学、保健学、生理学、调理学、公众营养学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、生物化学、食品化学、分析化学、食品免疫学、食品质量与安全以及潜在消费者的官能调查等。

　　该专业旨在培养：

　　(1)了解基础科学，包括物理化学、有机化学、生物化学和分子生物学

　　(2) 研究人类和其他生物体在分子、细胞和个人层面的饮食行为和生理反应

　　(3) 宣传饮食习惯、功能食品和药物，从而促进健康和疾病预防。

　　并培养能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。

　　日本食品科学专业课程：

　　营养学：

　　制饮食行为的机制的阐明，重点研究食物的营养和健康，包括：临床营养学、公众营养学、成人营养保健论等课程。

　　食品学：

　　重点研究食物的成分，加工和保存的技术。

　　食品科学大学院申请条件：

　　日语至少N2的水平;

　　完成16年及以上的正规教育;

　　推荐院校：广岛大学、北海道大学、京都大学、东京农业大学、神户大学。

　　上述就是日本食品专业课程的相关信息了，可以看出所包含的课程与方向还是很多的，也是一个不错的留学专业哦。

　　如果有什么在日本留学申请或者专业辅导上的需求，也可以与塾樱取得联系哦。